不放料酒也不腥的鲫鱼豆腐汤，汤汁奶白奶白，冬天喝更是很舒服的享受。老爸爱钓鱼，这些白鲫鱼三四指宽，都是他钓来的，我们享口福。当然，鲫鱼的肉，我们是铁定不吃的，每口鱼肉都是细细的刺，又小又多，挑不出来，吃一口都是在冒险，随时会被鱼刺梗喉咙，还是放弃它吧，喝美味的汤和豆腐就好了。来来来，上汤啦。
食材
1
鲫鱼 3条
2
豆腐 1盒
3
葱 3根
4
姜片 3-4片
5
蒜 3瓣
方法/步骤
1
一。三指宽白鲫，三。鳞片、鳃和胃脏。腹部的黑色薄膜必须去掉。主要的腥味来自这部黑色电影。2。在鱼的前面和后面划几下。三。将干水洗净，用少许盐腌制鱼体15分钟，会使肉变紧，煎时不易粘锅，煮汤时不易散。四。锅中倒入少许油，将鲫鱼煎至两面略呈金黄色，然后将姜片和大蒜一起煎1分钟，然后加水。这是照片。
2
一。加一碗水，这里一定要有热水、热水、热水。炸鱼水可以使汤变白。2。将3片葱洗净，留一些葱叶，切成葱花待用，其余直接打结倒入汤中。三。盖上盖子，用中文煮10分钟。
3
一。煮沸大约10分钟后，汤开始变稠变白。
4
一。用刀做嫩豆腐。使用三把水平刀和七把垂直刀。画完后轻轻地放进锅里。2。你也可以从市场上买豆腐，而不用包装在盒子里。如果你不纠结，那就是老豆腐和嫩豆腐。告诉老板你会煮汤，她会给你弄对的。
5
一。豆腐煮5分钟，加盐，撒少许糖，撒白胡椒粉，放味精。新鲜的糖、白胡椒是整个鱼汤的点睛之笔。没有白胡椒的鱼汤是没有汤的。真的试试看。汤不好喝。带到我家来。我来喝！2。把黄洋葱扔掉。尝尝味道，尝尝盐。
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白胡椒的味道还可以
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在锅里，放在碗里，洒上葱花。表面有点金黄色的是白胡椒。鱼汤清香奶白，喝一口，已暖到心头。冬天是喝汤的季节。
8
有三个剩菜。其他的汤和豆腐都在胃里。小女孩把勺子里最后一块豆腐举起来，要魔方放在镜子上。
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