夏天来了，给家人做一下冰淇淋吧。
食材
1
淡奶油 200g
2
白砂糖 60g
3
清水 20g
4
蛋黄 2个
5
香草粉 2勺
方法/步骤
1
香草粉和白砂糖混合搅拌好。
2
加入两个蛋黄，加入25g的水，（80度）打至粘稠。
3
再取一个容器，倒入淡奶油，打至9分
4
蛋液冷却后加入少量淡奶油，搅拌到没有颗粒。
6
倒入容器，盖上保鲜膜或盖子。
7
冷却3小时左右就好了。
注意事项
1
香草粉也可以用香精代替
2
香草味也可以换成自己喜欢的味道做
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