工具/原料
1
食盐适量 鸡精少许 姜适量 料酒适量 淀粉1匙 五香粉适量 胡椒粉适量 美极鲜2匙
2
香菜1棵 香菇2朵 猪肉馅100克 苦瓜1根
步骤/方法
1
肉馅中放入香菇碎，香菜碎，姜末、胡椒粉、料酒、一勺生粉、盐、鸡精、五香粉朝一个方向搅打上劲
2
苦瓜洗净，从中间一剖为二，挖去内瓤
3
将拌好的肉馅塞人苦瓜中
4
上蒸锅中蒸10分钟左右
5
将蒸好的苦瓜切段
6
锅中放入美极鲜酱油2汤勺，淋入淀粉水制成芡汁，淋在苦瓜段上即可