肉肠是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道黄金肉肠卷怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
里脊肉 200克
2
鸡蛋 两个
方法/步骤
1
将鸡蛋蛋清分离，里脊肉切块，放入破壁机中，倒入蛋清打至泥状。
2
碗中打入一个鸡蛋搅拌均匀，热锅刷油。
3
倒入鸡蛋煎至底部凝固，卷成长条。
4
放入锅中中火蒸20分钟，蒸熟取出切成小块即可。
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