淡菜也叫青口,贻贝,海虹,淡菜是一种既美味营养而又实惠的菜。
食材
1
淡菜 500克
2
油 适量
3
盐 适量
4
醋 适量
5
料酒 适量
6
红辣椒 2个
7
大蒜 3瓣
8
生抽 适量
步骤/方法
1
把淡菜洗干净备用
2
红辣椒和大蒜切好
3
热油锅，下红辣椒和大蒜下去爆香
4
接着把淡菜倒下去翻炒下
5
加入料酒，盐，醋和少许的生抽
6
接着加入少量的水下去煮开收汁即可
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