又是我妈妈的事了。昨天，她漫不经心地说她想做米饭。作为一个在家里没有地位的厨师，她只能给妈妈和大人买鸡肉和蘑菇！是的，我只是想宠坏我妈妈。做米饭很容易。最重要的是最后需要倒的沙司和芝麻油。我们认为饭后吃得不够。我们要再来一碗。夏季烹调可以长期避免烹调的热量。这是一顿懒饭。
食材
1
鸡肉 250克
2
香菇 5朵
3
大米 3杯
4
香肠 半根
5
玉米 少量
6
胡萝卜 半根
7
洋葱 半个
8
生抽 3勺
9
老抽 2勺
10
冰糖 5颗
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料酒 适量
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白胡椒粉 适量
13
蚝油 适量
14
姜 适量
15
葱 适量
方法/步骤
1
米饭先泡一小时
2
鸡腿上有骨头，肉被切了。用料酒、酱油、糖、白胡椒和蚝油腌20分钟。
3
准备上述蔬菜
4
把它剪掉。在这里我偷偷地加了一半留在家里的哈尔滨红肠
5
在锅底放少量油，把鸡肉煎至光滑。事实上，最好把鸡肉煎到半熟。
7
这时，你可以把米饭放进砂锅里开始炖。
8
在蘑菇中加入蚝油和酱油，少炒些水。把水放在底部，去掉真菌。
9
胡萝卜和玉米的半熟米饭。
10
然后加入木耳和鸡肉。盖上锅盖继续炖。
11
这时，准备好酱汁：蘑菇汤？两汤匙生酱油？半份蚝油？冰糖？老沙司，用大火煮，然后收集沙司。米饭就够了。
12
饭后闷，熄火前，在锅边倒些麻油，香味也有利于锅的形成。再加热20秒。关上暖气，炖10分钟。
13
十分钟后，打开锅盖，倒入酱汁，放入红肠，撒上芝麻。
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别说了。搅拌一下开始吃。