藕片的简单做法
食材
1
藕 500g
2
油 少许
3
干辣椒 2个
4
葱 少许
方法/步骤
1
藕切薄片，焯熟用冷水冰一下备用。
2
热锅少放油，用花椒和大料爆香后挑出，加入切碎的辣椒段和葱粒爆香，
注意事项
1
藕一定要焯熟后入凉水，否则不脆
2
香油可放可不放，按需求添加
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藕 500g
油 少许
干辣椒 2个
葱 少许
藕切薄片，焯熟用冷水冰一下备用。
热锅少放油，用花椒和大料爆香后挑出，加入切碎的辣椒段和葱粒爆香，
藕一定要焯熟后入凉水，否则不脆
香油可放可不放，按需求添加