梅子青瓜是一种简单美味的凉菜，其中用到的青瓜是荷兰瓜，俗称小黄瓜、小青瓜，下面我来介绍一下这道美味开胃的凉菜做法，绝对适合厨房小白。
食材
1
小青瓜（荷兰小黄瓜） 500g
2
梅子粉 适量
方法/步骤
1
把小青瓜洗干净，削皮。
2
去除小青瓜的头尾。
3
把小青瓜切成条状，并放进冰箱里冰一下，或放置在冰块上冰震一下。
4
准备好梅子粉，加入适量的梅子粉。
5
用手把青瓜和梅子粉抓匀。
6
待青瓜和梅子粉完成混匀后，倒掉一些腌出的汁水，即可食用。
注意事项
如何有些人觉得梅子粉过刺激的话，可以加入一点糖水中和一下。
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