家里也可以做麻辣香锅哦，这样就不用每次去饭店吃，可以节省很多钱的哦！
食材
1
鲜虾仁 10g
2
藕 1节
3
食用油 15g
4
青笋 1根
5
火锅底料 半包
6
百叶 100g
7
葱段 3个
8
姜片 2片
9
蒜瓣 2瓣
方法/步骤
1
将青笋切成丝、莲藕切成片，鲜虾仁洗干净备用。
2
锅中加入清水烧开将青笋、莲藕焯至半熟捞出，大概焯30秒,。捞出备用。
3
虾仁炒至半熟备用。百叶焯水时间要长些，大概八成熟就可以了。
4
国内放油，加入火锅底料炒至出香味，再将虾仁、莲藕、青笋、百叶、姜片、蒜瓣、葱段等倒入锅中翻炒，加入清水，大概半碗清水就够了。
5
闷炒一会，大火收汁就可以了。
注意事项
百叶买回家要事先浸泡。
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