时间过的很快,转眼,一年端午又快来临,每年的的这个节日,都是街头卖香包的把记忆唤醒,每当看到街头突然涌现的香包摊位,便知道包粽子的日子又要到来了。端午将至,教你10款美味粽子做法,自己动手,制作自家端午美食,快乐度佳节。
食材
1
紫薯 1份
2
绿西米 1份
3
白糖 1份
4
食用油 1份
方法/步骤
1
准备材料。粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂。
2
紫薯去皮切成片放锅里蒸熟。将蒸好的紫薯压成泥,加适量白糖和熟油拌成紫薯馅。将紫薯馅捏成一个个小团状。
3
绿西米用水打湿沥干备用,不要浸泡。取两片粽叶剪去根部,一前一后重叠在一起。卷成漏斗状,装入少量绿西米。
4
放入一粒紫薯馅团。再盖上一层绿西米,用勺子压实。用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料。
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