用料 cook100麻辣烫35G 丸子适量 麻辣烫的做法 1、姜切片,大葱切段,大蒜剥皮待用; 2.香菇、木耳提前泡发,土豆、藕清洗干净后切片,小油菜、西兰花用盐水洗净后控水,所有材料收拾停当后穿成串备用 3.锅内放花生油烧至温热,下葱姜蒜炸制姜片焦黄,放COOK100麻辣烫调料 4.继续小火炒出香味、辣味,调入适量的高汤,大火烧开后转小火煮5至10分钟 5.调入醪糟,转大火烧开,.按照材料易熟程度先后下锅煮熟 6.取芝麻酱,调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料。搭配调好的麻酱小料即可食用
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