麻辣十足，正宗川味
食材
1
海带 1张
2
里脊肉 150克
3
油豆腐 适量
4
黑木耳 8个
5
小白菜 适量
6
豆腐 适量
7
角瓜 半个
8
食盐 适量
9
姜 20克
10
干辣椒 5个
11
八角 1个
12
嫩肉粉 适量
13
香菜 1小撮
14
火锅底料 80克
15
鸡精 适量
16
花椒 适量
17
花椒油 1勺
18
香油 1勺
19
蚝油 1/2勺
20
生抽 1勺
21
蒜 20克
步骤/方法
1
小瓜豆腐切片，可用喜欢菜品，小白菜洗净放好，木耳，海带热水泡好，海带切丝，多洗几次
3
切好后放嫩肉粉，酱油适量码好放旁边
4
不喜欢香菜的，用葱效果一样
5
用100g就好
6
放少许油，先爆香辣椒，再放入其他配料，花椒最后放，再放入火锅底料炒香
7
加水煮菜，放入蚝油，鸡精，盐汤烧开煮菜，肉，豆腐最后放，等其他菜入味再放
8
麻辣味十足，重庆人的最爱，撒点香菜，味道太巴适拉
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