本来呢,想像晴儿那样做个砂锅卤豆腐,先把豆腐炸了,可是后来呢,懒得动了,直接放锅里煮了,简单,还少油脂。
原料
豆腐、粉丝、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、浓汤宝、辣椒酱
步骤
2
把粉丝放在砂锅底,然后放入葱姜蒜桂皮八角,加入用开水化开的浓汤宝,然后放入豆腐,放上辣椒和花椒,再放入一勺辣椒酱,最后倒入适量水,淹没所有食才。上炉子,大火烧开,小火20即可。(因为浓汤宝和辣椒酱里都有盐和鸡精,所以就不用再加了)
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