网友分享：锅鎉豆腐做法
食材
1
豆腐 1对
2
盐 10克
3
鸡蛋 1个
4
料酒 料酒
5
面粉 面粉
6
面粉 面粉
7
葱 1根
8
大蒜 1瓣
方法/步骤
2
豆腐切成厚片
3
葱、大蒜切末
4
豆腐表面拍一层面粉
5
再放入蛋液里裹一下
6
放入4成油里炸至表面结壳
7
将炸好的豆腐整齐摆在锅里
8
加入少许清水，加盐、料酒、味精、葱、大蒜，用小火㸆一会。
9
等豆腐回软，略吸收汤汁后出锅。
上一篇：家常美味砂锅鲜豆腐丸子
下一篇：家常酱焖豆腐