新鲜美味哦
食材
1
豆皮 218克
2
桂皮 492克
3
糖 18克
4
黄豆酱油 363克
5
八角 861克
6
花椒 278克
7
蒜 152克
8
耗油 193克
方法/步骤
1
八角，桂皮，花椒，干辣椒用温水泡十几分钟豆皮用温水泡几分钟软了就可以
2
豆皮沥干水分，切成四段，用竹签串起来多功能锅预热好了加入玉米油，吧豆皮串串放进去用中小火煎，记得要翻面煎，简直两面金黄夹出来
3
把之前泡的八角那些香料放进锅里，香葱段，蒜头一起放进锅里用小火炒
5
倒入适量的耗油来一小勺糖，倒入200克左右温水，要淹没过豆皮
6
盖上盖子煮几分钟，等汤汁吸收得差不多关火装盘
注意事项
下点老抽