用这种方法做出来的蛋糕口感稍硬比较有嚼劲，而且有浓浓的蛋香，营养又健康，还很好吃哦，快来试试吧！
食材
1
面粉 10勺
2
鸡蛋 两个
3
白砂糖 3勺
4
泡打粉 少许
5
纯牛奶 适量
6
盐 少许
7
玉米油 适量
方法/步骤
1
取鸡蛋的蛋清，用筷子朝同一个方向快速打散，产生均匀的泡沫后加入一勺白砂糖，打直至糖粒完全融化后爹此选，再按照这个方法依次加入第二、三勺糖。（喜欢吃甜些的可以适量增加糖的分量）
2
接下来做面糊，蛋黄搅匀后，加入两勺左右纯牛奶（可根据面粉的用量调整），再加入十勺面粉、少许泡打粉和盐，均匀搅拌至粘稠的状态（不要太稀，要能用筷子挑起来）
4
在电饭煲里加入少量玉米油，干锅加绵块热，自动跳到保温档后，将搅拌均匀的蛋清和面糊一起倒入电饭煲后，再次开火。
5
等到电饭煲再次跳到保温档后，焖十分钟后，再次加热，再国往次跳档后即可盛出
注意事项
如果想在上面加上奶油，要等蛋糕晾凉后再加。
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