鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较突出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。爆炒鲍鱼片急火快炒，口感脆嫩，只加一点点盐做调料，原汁原味，鲜美至极
食材
1
黄金鲍鱼片 500克
2
食用油 1汤匙
3
盐 3克
4
水淀粉 10克
5
姜葱 适量
6
青椒 10克
7
胡萝卜 30克
方法/步骤
1
把主料准备好。
3
炒青椒片、胡萝卜片。放入葱末、姜末。
4
放入鲍鱼片，大火翻炒。
5
快速倒入水淀粉和盐兑的碗汁
6
大火翻炒均匀即可关火，鲍鱼片入锅到关火，全程不超过20秒。
7
这就是美味的爆炒黄金生鱼片；4啦
注意事项
1
碗汁一定要提前调好，水淀粉和盐即可。调料不要再加，否则会掩盖鲍鱼的鲜美滋味。
2
鲍鱼片一定要大火快炒，从入锅到关火，全程不超过20秒，否则口感不好。