炒的干香的鸡丁,配上香香脆脆的辣椒与花生,入口干香酥脆,让你停不了口。今天小编来教你做香酥鸡丁!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备所需食材。
2
花生米去除红衣。
3
鸡胸肉切丁,用老抽生抽腌制15分钟。
4
干红辣椒切成小段,花椒洗净。
5
热锅凉油放入花生米小火炸制。
6
炸至金黄酥脆后捞出。
7
锅里放适量的油,放入蒜末小火炒香。
8
放入辣椒和花椒翻炒。
9
放入鸡丁大火爆炒。
10
鸡丁要多炒一会,这样才会干香可口,放入花生米翻炒。
11
倒入香酥辣椒一起翻炒。
12
放入熟白芝麻翻炒。出锅即可,还可以放点香菜!
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