美味牛肉的8种极致吃法

Le Sept 老码头七号法国餐厅 — 香煎神户牛西冷牛排(9级)　　高端法餐厅的Le Sept供应9级进口牛里脊肉，拥有大理石花纹般的细腻，是牛肉的最高水平！精细的肉纹使得牛排的肉感丰富柔软，入口鲜美多汁。搭配西兰花泥、芹菜根泥、甜豆塔塔和西班牙小土豆，无论是色彩还是味道，都洋溢着大自然的小清新。　　米罗斯希腊餐厅 — 牛肉BBQ烤串　　米罗斯希腊餐厅的全新BBQ派对用更为随意的方式呈现优质牛肉，使用希腊传统方法腌制过的鸡翅和牛肉，经过大厨的烟熏和烤制，将鲜甜、酥嫩的牛肉和红椒神奇地聚拢在一起，然后于舌尖绽放。　　Zapata — 牛肉色拉　　Zapata的牛肉色拉简单又出彩，新鲜烹饪的鲜嫩牛肉，加上爽脆生菜，再佐以新鲜甜椒、洋葱和黄瓜，相信没有什么能比这个更让人胃口大开了！　　思南公馆酒店Aux Jardins Massenet 法餐厅 — 澳洲牛柳配脆皮鹅肝　　作为法式挚爱，罗西尼牛肉精选腰部嫩肉，鲜嫩多汁，再配以上等鹅肝。思南公馆法餐厅Aux Jardins Massenet精选谷饲120天的澳洲牛柳与上等鹅肝，这道地地道道的法式大餐淋上黑菌汁后更是风味绝佳，是店里点击率最高的招牌佳肴。　　茹丝葵牛排馆 — 招牌牛排　　茹丝葵牛排馆可谓与众不同——顶级客制化熟成的澳洲和牛，其优异的肉质和卓越的油花含量使其成为顶级牛肉的代表。每份牛排以982摄氏度的大烤炉加热至260摄氏度的保温陶瓷盘，并以滋滋作响的热度向顾客呈上。　　Paris Rouge 巴黎｜红 — 威灵顿牛肉　　威灵顿牛肉是一道欧式料理，牛里脊盖上酥皮烤焗而成，很好的保留了肉质的风味和鲜嫩多汁。Paris Rouge的这道料理可谓是招牌，金黄酥皮伴有黄油香，切开即现粉嫩多汁的牛肉，野生菌菇和鹅肝亦伴有黄油香，还透着一丝葡萄酒的清香，艳惊四座。　　慕·法式铁板烧 — 菲力　　在上海有两家分店的慕·法式铁板烧供应优质法餐，以日式铁板烧的方式呈献给食客。严选肉质软嫩的优质菲力，在你面前精心干煎烹调至最完美状态，牛肉鲜美的汁水在口腔中迸发。　　Las Tapas乐泰 — Tagliata　　Tagliata牛肉是一道切成薄片的腌制牛肉料理，并不常见。虽然是一道意式美味，但在上海，最棒的Tagliata却源自西班牙餐厅Las Tapas。切薄的牛肉片很好的保留了原来的风味，撒上上等芝士和绿色蔬菜，快去尝尝吧！