烘焙常用工具有哪些（一）

烤箱

电子秤

电子秤。可以在网上买一个称量范围适中的厨房用电子秤。

电动打蛋器。这是非常重要的，打发奶油、蛋清、黄油，甚至搅拌的时候，都会用到。可以节约很多时间。

长柄刮板。长柄刮板既可以做混匀的工具，又可以将盆底的材料都刮干净。

擀面杖。在制作西点时，擀面杖可以帮助擀出面皮。

裱花袋。可以在前端装上裱花嘴，或者自己剪出裱花嘴，可以在蛋糕上面裱花。