鸡爪含有丰富的钙和胶原蛋白，多吃可以美容养颜，软化血管。鸡爪的吃法有很多种，最受人么喜爱和最好吃的当属山椒泡凤爪了，那该怎么做山椒凤爪呢？
食材
1
鸡爪 750克
2
红辣椒 5个
3
绿尖椒 10个
4
蒜蓉，葱 各2克
5
盐，白糖，鸡精味精 适量
6
醋 2匙
方法/步骤
1
1：选择新鲜的鸡爪，去老皮和趾尖，剁成小块，放入水中洗，备用。
2
2：红辣椒，绿尖椒去蒂，洗净，剁成小段。
3
3：锅放入适量清水，放在灶上加热至沸腾，放入鸡爪煮熟，捞起，沥干水分，放入盆中。
4
4：在盆中加入盐，红绿辣椒，蒜蓉，葱，腌制1小时。
5
腌制过后，加入鸡精，味精，醋，糖，搅拌均匀，倒入盘中即可食用。
注意事项
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