口水鸡顾名思义吃了就会狂流口水的鸡,入味鲜嫩,味道超级棒。
食材
1
土鸡 600g
2
熟花生米 25克
3
熟芝麻 1勺
4
生抽 4汤勺
5
小葱 1棵
6
蒜蓉 2汤勺
7
朝天椒 1个
8
香醋 1汤勺
9
香油 1勺
方法/步骤
1
上锅入适量清水,鸡洗净凉水入锅煮沸至鸡熟。(约煮15分钟左右)
2
煮熟的鸡捞起泡进凉水待用。
3
将辣椒,葱香菜切碎,花生米一般压碎。
5
加入花生米芝麻,葱香菜成香汁料。
6
去除泡凉的鸡剁成块儿盛盘
7
将之前调好的香汁料淋入鸡块
8
完成
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