豆瓣酱蚂蚁上树

蚂蚁上树的制作食材：　　粉丝200g，　　猪肉馅50克，　　蒜茸1汤匙(15克)，　　高汤(或水)3汤匙(45毫升)，豆瓣酱1汤匙(15克)，　　香油1/2茶匙(3毫升)，油1汤匙(15毫升)，姜末2茶匙(10克)，酱油1茶匙(5毫升)，白砂糖1茶匙(5克)，葱花1汤匙(15克)。　　教您豆瓣酱蚂蚁上树怎么做，如何做蚂蚁上树才好吃　　1.锅中倒入半锅水烧热，放入分丝略烫2分钟，至颜色变白并膨胀，捞出，沥干水分。　　2.锅中倒入油烧热，放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻，香味出来后放入猪肉馅拨散。　　3.大火爆香锅中的用料，淋入高汤(或水)、豆瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干即可。