又到了杏儿成熟的季节（我们当地俗称毛杏儿），引无数食客尽享舌尖上的美味。但是杏儿吃多了可能会引起胃酸、拉肚子等不适的症状，这时多余的杏儿我们可以制作杏干。
食材
1
毛杏儿 若干
2
强太阳光 多日
方法/步骤
1
取成熟的杏儿若干颗，摘下清洗干净。毛杏儿以金黄色为最佳。
2
将毛杏儿果实去除杏核，切不可用力挤压。用巧劲掰开果实，取出杏核
3
将取出杏核的果肉置于干净的板上面。将果肉撕开的一面朝上。
4
置于在强太阳光下暴晒几日
5
待果实水分都已晒干，即成杏干。将杏干收于容器内，置于通风阴凉处。
注意事项
需选择阳光充足的区域，连续暴晒几日方可成功
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