鱼露使用在菜肴中可以达到提鲜的效果,用法比较普遍。本次给大家介绍鱼露如何使用,快来看看吧。
工具/原料
鱼露
方法/步骤
1
鱼露可以用来做汤,在制作一些海鲜汤品或者肉类食材制作的汤品时,可以加入适量的鱼露。
2
会让做好的汤品味道更加鲜美,比如制作牡蛎汤,在腌制菜品时可以加入适量的鱼露。
3
在做烤鱼或者烤肉时,都可以在食材处理好以后,加入鱼露。
4
搭配其他腌制料,一起腌制食材,能让腌好的食材味道更加鲜美,能让烤出的食材鲜香诱人。
5
制作泡菜,将鱼露与糯米粉混合,和姜末,蒜末以及苹果末放在一起调匀。
6
制成腌制料,涂抹在白菜上,会让做出的泡菜味道特别好。