说起下饭菜，我觉得芹菜香干肉丝可以算一道，也是小时候最爱吃的妈妈做的一道菜之一，虽然自己做的没有那么美味，也还是可以解解馋的。
食材
1
瘦肉 适量
2
芹菜 适量
3
香干 4块
4
青椒 3个
5
葱姜蒜 适量
方法/步骤
1
准备好食材，芹菜去叶切段、青椒去籽切丝、瘦肉切丝、香干切条、准备好蒜瓣和姜丝备用。
2
热锅下油，下蒜瓣和姜煸香。
3
倒入青椒丝炒至半熟，可以加一点点盐调味。
4
倒入肉丝，炒至半熟，可以适当加点老抽调色。
5
倒入香干，加入生抽、食盐调味，翻炒。
6
炒熟后起锅即可。
注意事项
实用分享，希望对你有帮助！
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