辣椒是普通的蔬菜,它的营养价值非常的丰富,做法也是多种多样,它可以单独的做一道菜品,也可以做为配菜使用,它有着独特的辣的味道,也可以给其它的菜品增加鲜艳的颜色,而且它还可以加工成小咸菜,比如下面这道酱香小辣椒。
食材
1
辣椒 200克
2
盐 50克
3
酱油 500克
4
白糖 10克
5
鸡精 5克
6
香叶 四片
方法/步骤
1
把酱油倒入锅中
2
加入盐,鸡精,香叶,白糖
4
把小辣椒清洗干净并擦干水分
5
把小辣椒码在保鲜盒中倒入酱油汁
6
淹十五天左右就可以食用了
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