寒冷的冬季，身上冷冷的，来碗小馄饨暖暖胃，也许会是个不错的选择。北方有馄饨，南方有云吞，大概就是它的异曲同工之妙吧。
食材
1
馄饨皮 若干张
2
馄饨馅 适量
3
虾皮 少许
4
紫菜 少许
5
鸡精 少许
6
盐 少许
方法/步骤
1
备料：买来现成的馄饨皮，馄饨馅可以用大葱猪肉的饺子馅，只不过准备的时候，馅稍黏一点；
2
将馄饨皮平放在四指上，用小篾子挑一点馅放在中间；
4
抽出篾子的同时，大拇指和食指捏在一起，馄饨成型；
5
在碗中放上虾皮，紫菜，鸡精，盐备用；
6
锅坐水，水开下馄饨，大约煮上二分钟即熟，带汤装碗，滴香油，放香菜。
注意事项
四季皆宜，暖胃佳品。
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