也许很多人吃腊肉会想起更多的节日餐桌。可像我这种在外头飘惯了的人，看到腊肉反而会想起更多单身的日子，没有离开过家的人不一定能真正体会单身的意义，无论你是一个多么开朗和热闹的人，一个人吃饭的时候总会是很安静的。一顿简单又孤独的晚餐并不在于厨艺水平有多精湛，选材有多繁复。只要极简、营养，好吃。就足以让心情平静而愉悦。且加入的黑金根玛咖片营养丰富，让人精力充沛，并增强人体免疫力。
食材
1
泰国香米 1~2人份
2
腊肉 100g
3
黑金根玛咖粉 40克
4
土豆 1个
5
洋葱 半个
6
大蒜瓣 若干
7
生抽 2汤匙
8
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
主要材料备齐。腊肉切薄片备用；
2
大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片；
3
将黑金根玛咖粉混合搅拌后，泰米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用；
4
锅中入油，炸香蒜丁，旺火下洋葱翻炒，下腊五花炒至出油；
5
最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄；淘好的米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉。
6
按下电饭煲的煮饭键；饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可。
注意事项
1
如果腊肉味道比较淡，可以适量放点盐；
2
生抽根据个人喜好或多或少。
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