家常饭里面除了馒头米饭，就是面条啦。北方人比较喜欢面条，下面教大家做蘑菇肉丁打卤面！
食材
1
蘑菇 适量
2
肉丁 适量
3
葱花 1把
4
食盐 1勺
5
豆瓣酱 3勺
6
老抽 1勺
方法/步骤
1
蘑菇洗干净，切成大小据均匀的小丁，如下图。
2
锅中给蘑菇焯水，然后冲洗干净备用。
3
买肉的时候没肉馅了，直接买的整块回家自己切的。
4
先放肉和葱花爆炒2分钟，然后加蘑菇进去。
5
加入豆瓣酱和酱油上色，翻炒一下。
6
加适量的清水炖2分钟，如果勾点芡也行。
7
面条煮完捞出，放上做好的肉丁蘑菇，浇点准备好的蒜汁就可以开吃啦！