好吃又好做的酸奶蛋卷。
食材
1
蛋黄 50克
2
低筋面粉 100克
3
蛋清 50克
4
芒果 5克
5
酸奶 150克
6
草莓 5克
7
开心果 5克
8
碧根果 5克
方法/步骤
1
食材准备
2
面粉中加入牛奶，鸡蛋调成面糊
3
面糊浓稠度可以像这样，刮开后面糊缓慢恢复的状态就可以
4
锅中放入一小块黄油，倒入面糊，刚好全部覆盖锅的底部
6
盛出后对折，放入迷你雪糕，卷起来
7
剩余面糊倒入裱花袋中，裱花袋剪一个小小的口
8
在锅中随意淋面糊，形成错落的线条
9
芒果干草莓干切丝，开心果碧根果粗粗切碎，撒入盘中
注意事项
1
蛋卷没有放糖，因为酸奶和冰淇淋的甜度已经足够，喜欢甜度高可以再加点蜂蜜哦
2
蛋卷没有放糖，因为酸奶和冰淇淋的甜度已经足够，喜欢甜度高可以再加点蜂蜜哦
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