圆子的内部充满了蛋白质丰富,营养价值高的肉。今天,我向另一种方式将肉和面条制成油炸面团后,可以作为零食食用。外面的面条又嫩又脆。
食材
1
肉馅 300克
2
蚝油 1小勺
3
小葱 少许
4
姜末 少许
5
淀粉 1小勺
方法/步骤
1
首先准备新鲜的百果馅,面条,生姜和葱。
2
然后在肉碗中加入盐,蚝油,淀粉,姜末和葱末。
3
接下来剧烈搅拌肉直到变硬,然后腌制15分钟。
4
将沸水倒入锅中烧开,放进生面条,在中间加一次水,再次煮沸后关火。
5
取出面条,然后用过滤水冲洗,以防止面条粘在一起。
6
用手将肉丸和煮熟的面条切成小圆球。您可以制作较小的圆形球,油炸时更容易烹饪。
7
当油锅温度为70%时,将肉丸轻轻地放入油锅中,炸至底侧,直到凝固为止,然后换另一侧油炸。
8
将两边的饺子炸至金黄色后,关火,取出饺子,将其控油几分钟。
9
将圆子干燥后,将其放在盘子上,用葱装饰。