一想到小龙虾又麻又辣口水直流，经常在享烤享涮家吃小龙虾，超级好吃。试着回家自己做，味道也不错，推荐给大家！只是小龙虾清洗起来实在是我头疼，明天就要放假了，心情舒畅，带两斤小龙虾回家犒劳一下老公，哈哈！
食材
1
小龙虾 两斤
2
啤酒 1罐
3
姜 适量
4
花椒 适量
5
八角 2个
6
桂皮 1块
7
香叶 2片
8
辣椒 3根
9
火锅底料 1块
10
郫县豆瓣 1勺
11
良姜 1块
方法/步骤
1
把小龙虾放到清水中，在盆子里滴几滴油，加速小龙虾吐出脏东西，半个小时后用刷子把每一只小龙虾刷干净～这个过程不想回忆，实在是磨人，对于我这么懒的人纯属折磨，大拇指刷的都要抽筋了(´;︵;`)，看看盆里这家伙，一直举着大夹子要夹我，驴脾气一个……
2
把所有的小龙虾都清理干净，倒在盆里再冲洗两遍，捞出沥干水分
4
锅内放油，油要多放一些，油七分热时把香料放到油内炸香
5
转小火放入豆瓣酱和火锅底料，炒出红油
6
把小龙虾倒入翻炒，待小龙虾表皮变红把啤酒倒入，如果觉得一罐啤酒不够就加点开水，大火煮沸后转小火慢炖，待锅内汤汁变少就可以起锅了
7
一碗麻辣鲜香的小龙虾就出锅了～
下一篇：电脑如何取消脱机工作