懒人菜之鱼头青菜汤，小编教你吧。
食材
1
草鱼头 1个
2
青菜 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
香菜 适量
6
蒜头 适量
材料准备阶段
2
将葱、姜、蒜头、香菜清洗干净，葱和香菜用手折成2瓣装盘待用；姜和蒜头切成小片装盘待用。
烹调阶段
1
准备好炒锅，倒入油，待油热后，倒入青菜，煸炒片刻至差不多熟时，即可装盘待用；
2
加热炒锅，倒入适量的油，将鱼头放入煸炒至金黄色后，倒入姜和蒜头继续煸炒片刻；
3
倒入适量的水，并将青菜倒入锅中，加盖焖煮10分钟左右；
4
加入葱和香菜，再加入盐和酱油调味，翻炒至盐和酱油均匀即可。