超市里面的酸奶的品种很多，但是我喝起来总是感觉那是甜味素的甜味。有两种喝起来感觉比较好的老式酸奶，价格又特别的贵。同事给我的酸奶菌，需要每天用牛奶养着，一天忘了，酸奶菌就变色了，特别麻烦。于是就用电饭锅自己做了几次酸奶，还不用酸奶菌，觉得真的很方便，比较符合我这种口味挑剔又特别嫌麻烦的人。
方法/步骤
1
首先得有一个有制作酸奶功能的电饭锅，现在的电饭锅、面包机一般都有这个功能。
2
买经过巴氏杀菌的袋装新鲜牛奶，就是保质期只有几天的那种牛奶，一定不要选保质期时间很长的牛奶。再买一小盒原味的酸奶，就是最普通的那种。
3
拿两个干净的玻璃杯或者是小碗也可以。里面加入适量的白糖，喜欢甜的人可以多放些。把小盒的酸奶打开，每个玻璃杯中倒入大约1/4盒的酸奶。
4
向玻璃杯中注入牛奶。每个杯子倒入大约100毫升的牛奶。用勺子搅拌均匀。
5
电饭锅里面加入清水，把两杯牛奶放入，电饭锅里面的水到杯子一半的地方就可以了。
6
选择电饭锅上的制作酸奶功能，按下开始的按钮，屏幕显示8个小时。等听到滴滴的报警的声音时，老式酸奶就做好了。
注意事项
最好是晚上做酸奶，那样第二天早上就可以喝到酸奶了。