食材
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材料一,蛋白,柠檬汁,细砂糖,材料二,蛋黄,低筋面粉,牛奶,沙拉油,细沙糖,碗,电动打蛋器,手动打蛋器,筛子,蛋糕模具 适量
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材料一,蛋白,柠檬汁,细砂糖,材料二,蛋黄,低筋面粉,牛奶,沙拉油,细沙糖,碗,电动打蛋器,手动打蛋器,筛子,蛋糕模具 适量
方法/步骤
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先将沙拉油和牛奶打搅到油水融合，加入蛋黄和砂糖，继续搅打。筛入2/3的低筋面粉，搅拌到无颗粒状后筛入剩下的1/3低筋面粉。搅拌均匀至无颗粒的状态。(烤箱140°预热25分钟)
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第二次
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第三次
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将蛋糕糊倒入模具内从上往下轻摔数下，可以震去大气泡。
6
烤好的蛋糕(?????)っ
7
将蛋糕倒扣在烤网上，底部需有空隙让水分散发。
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放凉一晚后方可食用(?>ω
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