俗话说“病从口入“，预防食物中毒的关键在于把牢饮食关，搞好饮食卫生。前不久，从网络上看到有食物中毒的新闻，感到悲痛，觉得再次普及预防食物中毒，势在必行。
方法/步骤
1
注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如;毒蘑菇、发芽土豆等。
2
烹调食物要彻底加热，做好的熟食物要立即使用。储存熟食物的温度要低于7℃，经储存的熟食品，食用前要彻底加热。
4
不要到无证摊处购买食品。不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期等标签的罐头食品和其它包装食品。
5
按照低温冷藏的要求储存食物，控制微生物的繁殖。
6
瓜果、蔬菜生吃时要洗干净、消毒。
7
不吃腐败变质的食物，不喝隔夜的茶水。
注意事项
保持个人卫生，定期去体检。