首先是准备好原料。 比如：主料：鸡蛋5个 韭菜适量 辅料：色拉油少许 食盐少许 原料准备好后就可以开始做了。
工具/原料
1
主料：鸡蛋5个 韭菜适量
2
辅料：色拉油少许 食盐少许
步骤/方法
1
将蛋清蛋黄分离放入空器备用
2
分别加入少许精盐搅拌均匀
3
放入切好的韭菜末拌匀
4
锅内放少许油，将蛋黄糊倒入平底锅内摊成蛋饼
5
摊好的蛋饼卷成长条状
6
将拌好的蛋清糊摊成饼后再放入卷好的蛋黄条
7
将蛋清饼和蛋黄饼一起卷成条
8
卷好后上下再摊熟
9
摊好的蛋饼切一厘米宽的的均匀的小块
10
将蛋饼再从从间斜着切开
11
再取另一块蛋饼反方向切开
12
取两块切好的蛋饼拼成心型即可
下一篇：泡菜烧鱼的做法