把材料处理好丢到慢炖锅里。睡觉之前慢火炖上,第二天一早就好了。味道非常好呢!
食材
1
冷冻椰酱 450克
2
白糖 300克
3
鸡蛋 300克
4
香兰叶 5克
5
水 100克
方法/步骤
1
锅里加入1/2杯水,香兰叶和300克白糖。
2
中火煮滚至白糖全部溶化后,转中小火熬至喜欢的焦糖色后熄火。
3
倒入一杯水拌匀。 注:倒水的时候要小心,焦糖温度很高,水会很出现沸腾的状态,不要被烫着了。
4
把焦糖水和香兰叶一起放到慢炖锅里冷却,不必通电。
6
慢炖锅通上电低火炖上后就可以去睡觉了。第二天,七个小时后咖椰已经炖成一锅粥里,此时即可拔除电源,然后该干嘛干嘛。冷却后用个手动搅拌机搅拌顺滑即可,也可倒入搅拌机里搅拌顺滑。之后装罐冷藏即可。
注意事项
稍微多加多点水会顺滑点
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