这道主食搭配营养价格很高。先来科普下有什么营养吧： 西蓝花 维生素C含量很高而且抗癌哦！还能提高肝脏解毒能力,增强机体免疫能力,预防感冒和坏血病的发生。可见它的营养价值非常高。 虾 含有丰富的蛋白质，营养价值很高，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），对人类的健康极有裨益。富含维生素 A,可保护眼睛；还有维生素 B
群，能消除疲劳，增强体力，另外，还有牛磺酸能降低胆固醇，并可保护心血管系统，防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质，就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素，能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。虾还具有补肾作用，也有助于产后的妇女分泌乳汁。 意粉的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。还具有改善贫血，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。
食材
1
西蓝花 适量
2
虾 适量
3
意粉 一小把
4
盐 适量
5
食用油 适量
6
黑胡椒粉 少量
7
耗油 适量
8
料酒 少量
方法/步骤
1
买回的虾先冲洗干净，我比较懒就没有去虾线，水龙头下冲洗两三遍的水就可以了，其实虾还是挺干净的。
2
西蓝花洗干净后切好朵状
3
锅里烧开水后放进意粉，调时间煮15分钟，中途翻一下。如果容易冒泡就关小火点，或者不要盖锅盖。等意粉能夹断为好，可以试吃下没有断生就好了。捞起来放食用油搅拌下。
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煮过意粉的水可以用来煮西蓝花，西蓝花过下水，梗跟花朵都变深蓝色了即可捞出。水倒掉。
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生活要有点仪式感，哪怕是一个人吃饭也要好好吃，配上一小杯红酒，完美~
注意事项
1
虽然很简单，但是要是要注意煮意粉的时候多放点水，烧开后才放意粉。时间根据分量来定，最好15分钟以上，意粉比较难熟，中途要搅拌不然容易粘锅，自己要试了中间没有白白的为熟了。
2
煮西蓝花的时候不要盖锅盖，用筷子搅拌翻面，颜色变深了 菜梗也是变深了才盛出，不要太长时间也不要太短时间。太长时间会变黄口感也不好，深绿色的时候口感是最好的。
3
虾不能和什么食物一起吃？ 1、富维生素C的蔬菜：西红柿，胡萝卜，青椒等。 2、食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。 3、大虾不能和南瓜一起吃 大虾是一种营养价值特别高，能提高身体免疫力的一种食材，它能补肾壮阳，也抗衰老，但是它不能与南瓜一起吃，因为它们是相克的两种食材，它们一起吃会引发腹泻和痢疾，发生这种症状以后，可以用黑豆和甘解进行解毒。