生菜是我们日常生活中的常备蔬菜，因为它里面含有丰富的微量元素和膳食纤维，所以营养价值很高，况且它的口感特别的脆而嫩，受到了大众的青睐。生菜的吃法多种多样，今天小编来教大家一种既营养又简便的巧妙火锅吃法。
食材
1
鸡肉 400克
2
香菇 少量
3
生菜 适量
4
生姜 半块
方法/步骤
1
先准备炖鸡汤，放点生姜去腥味，放点香菇增加香味。
2
选取新鲜的生菜，把黄叶子去掉。
3
把生菜叶子一片片的摘下，去掉生菜的梗。
4
用水浸泡5分钟后再洗两遍。
5
此时香气四溢的鸡肉汤已经炖好。
6
把锅子放在餐桌上，插上电，把生菜放入汤里烫熟就可以吃了。
注意事项
1
鸡汤里可以多放点盐。
2
最好选择老母鸡。
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