酸辣土豆丝制作

土豆 适量

小辣椒 适量

醋 适量

盐 适量

花生油 适量

把土豆洗干净去皮，之后用刨丝器把去皮的土豆刨成丝。（没有刨丝器可以自己用菜刀切细一点。）

把做好的土豆丝放到器具里用水浸泡去淀粉。

锅里放油，油烧热后加入辣椒丝。闻到辣椒香味后，把土豆丝放进锅里煸炒。

土豆丝煸炒差不多时放入适量醋和盐，继续煸炒出香味即可。