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奶油巧克力酥皮蛋糕

自制食谱,容易,简单,好吃到你不会停下口。
食材
1

酥皮 500克

2

糖 100克

3

香草糖 10克

4

牛奶 800毫升

5

蛋黄 2个

6

香草味粉末布丁 2袋

7

黄油 250克

8

奶油 450克

9

糖粉 50克

10

黑巧克力 150克

方法/步骤
2

准备面霜:加热牛奶,加入糖和香草糖,布丁粉并充分混合,然后加入蛋黄并搅拌至奶油变稠。将奶油放入容器中,用塑料膜包裹并放入冰箱20分钟。

3

碗里加入黄油,用打蛋器打之直到变得蓬松,加入奶油,中速打混合。

4

将奶油蛋黄糊涂抹在烤好的酥皮上。

5

用打蛋器用中速把奶油与糖打混合,直至其变得9成发。然后将所有奶油涂抹在托盘上的蛋糕上,抹平,盖上第二块酥皮。

6

将巧克力切成小块,然后倒入150毫升热奶油混合直至巧克力融化,抹在托盘上的酥皮上。

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