百合粉是俺家乡的土特产，营养丰富，是老少皆宜的美食。富含维生素B1、B2、C、氨基酸、钙、磷、铁、百合甙、秋水仙碱等，润肺止咳、增强免疫等功效。百合粉冲调方法简单，但也需要一定技巧才行。
方法/步骤
1
取两到三小匙百合粉，倒入杯中。正宗的百合粉，色泽纯白，细腻，不结块。
2
加入少许温开水，搅拌均匀。这一步很关键，水太多可能泡不熟。水太少，粘性很大，冲泡时搅拌困难。应以粘稠适中为佳。
3
用达到开水温度的执水冲泡。一般饮水机的温度达不到开水的温度９８度以上，所以最好使用现烧开水来冲泡。
4
倒水时不要太猛，边倒水，边搅拌。由于百合粉冲泡后有一定粘度，所以如果不熟练，最好两人操作（一个人倒水，一个端住标子用汤匙搅拌。）以免出现意外。
5
冲泡好后加入喜欢的枸杞，或者白糖、蜂蜜等都不错。为了增强视觉效果，我选择了枸杞子。
6
加入配料后，再搅拌均匀，就可食用啦。
注意事项
1
百合粉与水比例不同，冲泡出来浓薄不一样。水越少越浓。
2
坚持饮用一段时间效果更佳。
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