山楂酸甜可口，我是个比较喜欢吃山楂的，但是超市里卖的山楂片有很多添加剂，吃起来也不让人放心，哎，不如自己做些山楂酱，想吃的时候就吃唠。 下面简单介绍下我做山楂酱的步骤：
步骤/方法
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就是要把山楂切开，然后把里面的核去掉，唉呀妈呀！就这活儿，可真的是把人累的半死，那么小一颗山楂，核心却占了一大半，要把那少的可怜的一点肉给挖出来，真是需要八分技术加十二分耐心的，皮妈是卯足了劲儿，忙活了一个小时多才搞定的，弄完了后真是手也麻了，腰也酸了，眼睛也花了、、、唉！辛苦辛苦，安慰一下自己吧！付出总有回报啊。
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然后，把果肉放到搅拌机里搅拌，每次不能太多量，我分了三次完成
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成品产生了，然后加入足够量的冰糖放到锅里去煮
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煮透后放入干净无水的大碗里凉透，就可以装入瓶子里保存了，一定要凉透，不然会有水蒸气在里面就容易坏。
注意事项
每次喝的时候，取大大的两勺用温凉水搅匀了喝，酸甜适中，美味无比。如果天热的时候，再放两块冰块进去，那更是清爽宜人啊！