香菇青菜】应该算是五十六个民族都喜欢的一道菜。我在浙菜的菜谱中也发现了它，好像曾经在别的菜系中也曾出现过。正在进行浙菜主题赛，也冲一个数了。
香菇青菜，典型的素菜，颜色搭配醒目，口味咸香美味。
方法/步骤
1
青菜择好洗净。
2
将香菇用开水焯一下。
3
锅内放油，炒香葱蒜末。
4
放入青菜，翻炒几下。
5
放入焯好的香菇。
6
倒入生抽。
7
放少许盐提味。
8
盛出装盘。
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