【菜名】红枣烧肉 【菜系】浙江菜 【特点】 滋阴补血、酥烂甜香，易于消化和吸收。
工具/原料
1
五花猪肉 300克
2
大红枣 100克
3
葱 适量
4
姜片 适量
5
葡萄酒 适量
6
花生油 适量
7
生抽 适量
8
老抽 适量
方法/步骤
1
五花猪肉300克洗净，切小方块。
2
炒锅烧热放少许花生油，下葱姜片。
3
煸炒放五花猪肉。
4
倒入葡萄酒、老抽、生抽，适量鸡汤，烧开。
5
小火煨五成熟后，放入洗净红枣100克。
6
待熟透，入盘。
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