食材
1
小黄米两汤匙 适量
2
鸡蛋两个 适量
3
糖少许，或者奶油奶酪 适量
方法/步骤
1
洗熟的小黄米
2
过冷水不够热，一点枸杞或枣子或蜜饯，碎坚果，一点糖，或奶油奶酪混合均匀
3
少许打入两个鸡蛋，少许料酒，少许淀粉搅匀
4
热油蛋糊
5
盖上锅盖，用小火慢慢煎。不要把面条翻过来。在蛋糊凝固前放些奶酪好吗？?????????
6
蛋糊凝固即可，用硅胶铲在锅内切块，好用的锅还是要保护一下，不要用锋利的锅铲
7
摆动板
8
反面，不会糊的，所以锅很重要
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