最近很多朋友咨询关于冷锅鱼怎么做的问题，今天的这篇经验就和大家聊一聊这个话题，希望可以帮助到大家。
方法/步骤
1
准备香菜30g，鱼肉800g，油20g，淀粉50g，鸡精10g，姜丝20g，葱花20g，火锅底料50g，辣椒20g。
2
鱼肉切片，放入淀粉。
3
搅拌均匀，香菜切段。
4
锅中倒油，放入葱花、姜丝、辣椒爆香。
5
放入火锅底料炒香，加水烧开后，放入鱼肉。加盐、鸡精、煮熟鱼肉后撒上香菜即可。
6
总结如下。
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