我们一起学习肠粉的做法吧。
食材
1
肠粉 适量
2
食用油 适量
3
老抽 适量
4
醋 适量
5
蚝油 适量
6
香油 适量
7
香菇粒 适量
8
葱花 适量
9
蛋液 适量
10
生菜 适量
11
肉沫 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
调料汁：适量老抽、醋、蚝油、香油、盐，搅拌均匀，备用。
2
肠粉和水岸1:2.5的比例调成糊。备用。
3
平底锅刷油，yao适量面糊，荡平。
4
蒸锅蒸10分钟。
5
撒适量葱花、香菇粒、肉沫。
6
再加适量蛋液和生菜。再蒸5分钟。
7
用挂刀卷起。
8
淋上料汁即可。